Przechowywanie

Firma Wil-Sad koncentruje się na przechowywaniu owoców najwyższej jakości, tzn. o odpowiedniej średnicy, z określoną powierzchnią rumieńca, z odpowiednimi parametrami wewnętrznymi oraz bez uszkodzeń, a długość okresu przechowywania uzależnia od odmiany i stopnia dojrzałości owoców.
W chwili dostarczenia jabłek do firmy, przeprowadzana jest kontrola jakościowa zebranych owoców.
Jabłka, które będą przeznaczone do długoterminowego składowania, wybieramy
na podstawie wcześniej wymienionych parametrów.

Każda skrzyniopaleta z jabłkami jest etykietowana, co jest gwarancją identyfikowalności:

• producenta
• sadu owocowego – kwatery
• odmiany
• daty zbioru oraz daty dostarczenia do magazynu

Po dostarczeniu do firmy każda partia jabłek kierowana jest do bezpośredniego obrotu handlowego lub do przechowywania w komorach chłodniczych.

Owoce dostarczane przez Wil-Sad zachowują świeżość przez cały rok. Taką możliwość daje nam technologia magazynowania jabłek, którą stale unowocześniamy. Korzystamy z chłodni typu ULO oraz DCA, co pozwala nam na odpowiednie dobranie parametrów przechowywania (stężenie CO², O², wysokość temperatury ) do magazynowanych odmian jabłek.